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復興亘理そば試食会

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    加藤 隆介 (~2014.4まで)

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復興亘理そば試食会

亘理町 - 2013年11月26日

もうすぐ師走。来年2014年もすぐそこまで迫っています。年末と言えば年越しそば。今年は、被災地に植えられた「そば」で、今年を振り返り、また来年以降の復興に想いを寄せながら年越しを迎えてみませんか?

震災被害を乗り越え、亘理地区でソバの栽培にチャレンジする生産者を応援している「わたりのそばプロジェクト」では、収穫されたばかりの亘理産そば粉を使った「復興亘理そば」を、年末の年越し蕎麦にあわせ期間限定で発売します。発売開始は、年越しそば需要に合わせた12/28を予定しています。残念ながら、みやぎ生協やAコープのみの販売にはなりますが、可能であれば、宮城県内外、多くの方にご賞味頂きたい年越しそばです。

以下「食のみやぎ復興ネットワーク」プレスリリースより引用

 震災後、亘理町では作付けが可能になった土地が徐々に増えてきました。しかし依然として作物の作付けが出来ない農地も沿岸部に広がっています。JAみやぎ亘理・JA全農みやぎ・みやぎ生協が中心となって、亘理のそのような農地でのソバ栽培を応援する「わたりのそばプロジェクト」を立ち上げ、一日も早い農地の復旧復興を応援しています。 
 
13年8月、亘理町逢隈・荒浜、山元町山下の約50haの農地にソバの種を蒔きました。10月には白く可憐なソバの花を愛でる「そばの花見会」を亘理町荒浜地区で開催し、仮設住宅にお住まいの地域の方々など120人がソバ畑を散策しました。収穫された約7トンのソバは、製粉された後宮城県内の加工業者に運ばれ年越しソバに加工されます。

食のみやぎ復興ネットワーク みやぎ生協

三浦 淳|情報レンジャー@宮城