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復興亘理そば 販売開始!

年末に合わせて発売された単なる年越し蕎麦ではありません。この蕎麦の原料は、亘理... - 2013年12月22日

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復興亘理そば 販売開始!

亘理町 - 2013年12月22日

年末に合わせて発売された単なる年越し蕎麦ではありません。この蕎麦の原料は、亘理の被災地で栽培されています。今年の収穫量はなんと7トン。そのうち約600kgを、この「復興亘理そば」として打ちました。しかも様々なこだわりをもって作られています。そのこだわりは動画をご覧頂ければわかるかと思います。

しかも、食品として最も大事なことだと思うのですが、非常に美味しい蕎麦です。蕎麦の本場山形県のお蕎麦屋さんも美味しいと太鼓判。お話では、亘理の土壌が蕎麦の栽培に向いているのだとか。

震災復興に携わった方はもちろん、そうでない方も是非この蕎麦で年を越してみませんか?年末まで、宮城県内のみやぎ生協各店と、JA系のA-COOP各店にて購入できます。なお、生産は限定数で、なくなったら販売終了とのこと。当日、現場で販売されていたの復興亘理そばの賞味期限は来年1月3日でした。今購入しても年末まで余裕でもちますので、もし見かけた方は、その時に買われても大丈夫です。ご安心ください。

私のこの蕎麦で年越する予定です。地元のみやぎ生協で購入します。生産者や関係者、様々な想いのこもった蕎麦です。皆様も是非宜しくお願いします。

食のみやぎ復興ネットワーク

三浦 淳|情報レンジャー@宮城