木村 敏之
先々に繋がるきっかけになる情報を提供できればと思います。
木村 敏之
先々に繋がるきっかけになる情報を提供できればと思います。
三浦 淳 (~2014.4まで)
岩手県出身仙台市在住 肴と魚を求めて海を彷徨う釣り人
加藤 隆介 (~2014.4まで)
宮城県出身仙台市在住 他人の幸せを撮り続けている中年独身ブライダルカメラマン
坂本 恵一 (~2013.3まで)
宮城県矢本町(東松島市)出身 丸刈りの似合う38歳 今までの合計で地球25周は運転した男
網野 武明 (~2013.3まで)
宮城県名取市出身仙台市在住 粉雪をこよなく愛する庭木の剪定が上手なグラフィックデザイナー
太田 和美 (~2013.3まで)
宮城県仙台市出身在住 大きなものをつくりたがる小柄で童顔なクリエイター
塩竈市 - 2012年09月13日
塩竈市魚市場で「三陸塩竈ひがしもの」の販売開始式・試食会が開催されました。「三陸塩竈ひがしもの」とは季節限定販売の近海生鮮のブランドマグロです。
1:千島海流(親潮)と日本海流(黒潮)がぶつかり合う三陸東沖漁場で、マグロ延縄船によって漁獲されるメバチマグロであること
2:塩竈市魚市場に水揚げされ、秋口から冬場にかけての季節限定であること
3:天然モノで、冷凍処理を施さない生のメバチマグロであること
4:鮮度、色つや、脂のり、うまみ等を兼ね備えたもので、塩竈の目利き(仲買人)としての誇りと確信を持って提供できるものであること
平成15年からメバチマグロのブランド化事業 として取り組んでおり、平成20年には「食材王国みやぎ推進優良活動表彰式(ブランド部門)」において水産関係において唯一高い評価をいただいたとのことでした。
初めて魚市場の中を歩き、せりを目の当たりにしましたが、活気に圧倒されてしまい、威勢のよい声とともにせり落されていくさまは豪快そのものでした。
さぁ、食欲の秋です!ぜひ「三陸塩竈ひがしもの」をご賞味ください!
レポート:網野武明|情報レンジャー@宮城